STONE ist erdacht von den Rocket Milano Espresso Machern!

Die Marke STONE ist zwar neu – die Köpfe dahinter jedoch alte Hasen aus der Branche. Die renommierte Kaffeemaschinenmanufaktur ROCKET aus Milano hst sich hier eine neue Spielwiese gesucht für Innovationen abseits der E61 Brühgruppen. Das Konzept nennt sich „Re-Inventing the Coffee Space“. Die stylischen Geräte kommen mit einem absolut neuen Designkonzept auf den Markt. Anders als bei den Versionen STONE Pure und Plus kommt die LITE ohne die Kacheln (Stones) aus. Man kann diese also nicht abmachen und austauschen.

Technik, die begeistert!

Natürlich muss man sich als Gewohnheitstier bei der STONE Maschine etwas umgewöhnen. Die E61 Brühgruppe war die prägende Brüheinheit der letzten 60 Jahre. Die STONE bricht mit dieser Tradition und geht neue Wege. Kein Hebel und auch kein Kippschalter stört das Gesamtbild: Für die Bedienung der Brüheinheit hat sich Stone etwas komplett eigenes ausgedacht. Die Extraktion wird über einen auf der Brühgruppe platzierten eckigen Schaltregler gesteuert. Um den Bezug zu starten, muss der Schalter um 90 Grad gedreht werden. Durch diese platzsparende Lösung kommt die Stone mit einer Breite von nur 22,5 cm aus. So ist sie auch in allen Nischen der Küche und Büro platzierbar.

Ganz wichtig ist die kurze Aufheizzeit!
Denn die STONE hat ein extra 200W Heizelement in der Brühgruppe verbaut. Dieses heizt parallel zur Kesselerwärmung bereits die BG auf. So sind nach nur 10 Minuten sowohl Kessel als auch die BG auf Betriebstemperatur. So spart man sich am Morgen viel Zeit im Vergleich zu den E61 Boliden!

Auch wenn wir keine Plastikfans sind, so können wir der Kunststoff Auffangschale der STONE etwas positives abgewinnen. Keine schmutzigen oder sich verfärbenden Schweissnähte und kein Flugrost und sichtbare Kratzer können das Bild trüben. Das Edelstahlgitter darüber kaschiert diese sehr gut und der Gesamteindruck bleibt dadurch positiv!

Der Wassertank der Stone hat ein Fassungsvermögen von 1,2 l und ist von der Oberseite des Gehäuses zugänglich. Zur Reinigung kann der Tank komplett nach oben aus der Maschine entnommen werden.

Auch bei Kaffee-Milchmischgetränken wie Flat White, Cappuccino & Co glänzt die Stone auf ganzer Linie. Die no-burn Dampflanze der STONE Zweikreismaschine bietet auch während der Espressoextraktion ausreichend Power um perfekten Mikro-Milchschaum für Latte Art zu erzeugen. Dabei liefert sie Wasserdampf, der durch seine Temperatur eine besonders lange Schäumphase erlaubt, wodurch man genug Zeit hat um das Volumen der Milch zu strecken, ohne dabei eine zu starke Verwässerung oder ein zu schnelles Überhitzen zu riskieren.

Brühgruppe und PID arbeiten Hand in Hand

Manche Kunden wollen die Brühtemperatur immer verändern. Mit einer externen PID Steuerung ist das normal kein Problem. Hier bei der STONE ist es eine interne PID, die exakt mit der Brühgruppe abgestimmt ist. Daher ist es auch nicht intern veränderbar, da die Brühgruppe sonst nicht mehr richtig funktionieren würde. Für ganz große Technikfans gibt es laut Hersteller ein externes Spezialteil mit dem man in diese Prozesse eingreifen kann.

Außen alles Metall, bis auf 2 Teile

Oft liest man im Internet Kritik bzgl. Kunststoffteilen an der STONE. Das ist meistens etwas übertrieben dargestellt. Es wurde lediglich unter dem metallenen Chrom-Abtropfgitter eine Kunststoffschale versteckt (sieht man also nciht von außen). Diese fängt das Wasser auf und kann entnommen werden. Vorteil: es kann nichts rosten. Darüber hinaus ist das Drehpaddel oben an der Brühgruppe aus Kunststoff. Das ist evtl. auf den ersten Blick etwas störend. Aber wir sind davon überzeugt, dass man sich bald daran gewöhnt und es bald auch sicher Tuningmaterial gibt um dieses Teil in Echtholz usw. nachträglich zu bestellen.

Technische Details zur STONE LITE Espressomaschine

Lieferumfang